BintangTop.com – Siomay Bakso tahu dan Batagor, salah satumakanan khas bandung… bergizi dan nikmat di makan dengan sambalnya, berbahan ikan dilapisi tepungdan aci, ditambah siraman bumbu kacang menambah nikmat saat disantap.
Namun … saatnya berhati-hatisebelum mengkonsumsi makanan ini,Ternyata di beberapa tempat telahberedar selama bertahun-tahun … Siomay baso tahu dengan pengolahan / proses produksiyang tidak higienis serta membahayakan kesehatan bagi orang yang memakannya.
Sebut saja salah satu orang yangberhasil di investigasi, mengaku telah berbisnis menjadi produsen Siomay basotahu selama bertahun-tahun dengan melakukan kecurangan untuk memperbanyak labapenjualan.Modus Kecurangan yang dipraktekkan adalah dengan menggunakan bahan utama Ikan Kakap/Tengiri Busuk (IkanBS) yang ternyata cukup mudah di cari dan di beli di pasar tradisional.Ikan-ikan ini umumnya di pasartidak terjual hingga 2 atau 3 hari, sehingga mulai hilang kesegarannya bahkanmembusuk.
Awas Racun - SIOMAY Baso Tahu Pakai IKAN BUSUKContoh Siomay Sehat Nikmat Beberapa pembuat dan pedagangsiomay menuturkan bahwa sejak tahun 2000 saat Indonesia dalam tahap krisismoneter, Ikan-ikan tengiri dan kakap harganya terus naik.

Dengan alasan inilah merekaterpaksa mengakali membeli ikan-ikan yang tidak laku di pasar dalam 2 hari,sehingga akan mendapatkan harga yang jauh lebih murah.Jika harga ikan segar berkisarantara Rp 30 ribu, maka Ikan BS berhaga sekitar Rp 10 ribu saja, Hemat bukan :)Mereka berdalih, bahwa tanpamenggunakan ikan BS maka bagaimana bisa mendapatkan untung jika harga ikansegar harganya 3x lipat ? atas dasar sekedar mencari keuntungan… mereka menutupmata terhadap resiko kesehatan para konsuemnnya sendiri yang terdiri dari anaksekolah, remaja, bahkan para orang dewasa di kampung dan jalanan.
Berikut adalah Resep nakal para penjual Siomay Beracun :

– Ikan kakap / tengiri BS – sudahtidak fresh bahkan sebagian besar busuk, dibeli di pasar tradisional.Ikan busuk rata-rata sudah berbauanyir, tidak ada darah, bila ditekan maka keluar cairan dalamnya.Untuk mengelabui konsumen. maka pedagangnakal ini menghilangkan bau ikan BS dan warnanya yang mulai menghitam dengancara … dimasak beberapa lama, kemudian di buang air rebusannya. Bau anyir punmulai hilang dan warna gelap ikan lebih memudar, disempurnakan lagi dengan bumbuberwarna dan beraroma sedap.
– Membeli Kebutuhan lain, Tepung,Aci, Dan lain-lain.- Tidak Lupa, membeli Pijer atau Borax seharga sekitar hanya Rp 5 ribu per kemasan.Borax yang sangat tidak layakmasuk tubuh manusia ini dipakai untuk membuat siomay / bakso menjadi keras,tidak mudah hancur, dan kenyal enak – goyang lidah.
Selanjutnya, hasil produk ini di jual dengan menggunakan 6 unitgerobak keliling, masing-masing di bawa oleh 6 anak buahnya untuk di sebar keberbagai tempat, di jajakan di sekolah dan perkampungan serta sebagian dipinggir jalan.
Lagi-lagi para anak sekolah sering ikut mejadi korban para produsenmakanan curang dan beracun.

Karenanya, orang tua harus ikutberperan aktif dalam membimbing anak untuk membedakan ciri makanan yang aman danmengawasi apa saja yang akan di beli dan dikonsumsinya saat di sekolah dan dirumah.
Untuk menguji Kecurangan paraoknum nakal pedagang Siomay Baso tahu, maka dikumpulkanlah dari beberapa tempatsecara acak – 10 sample Siomay dari beberapa pedagang keliling dan Depot yangmenjual siomay.
Dari10 Sampel yang ada … di test di laboratorium UNPAS Bandung.

Hasilnya …

Sebagian dari 10 sample – Positifmengandung Borax / PijerDan 5 dari 10 sample … Positifmengandung Bakteri ecoli, Bacsylus, dan Salmonela.Seperti di ketahui, salmonelamerupakan virus berspora yang dapat bertahan hidup walaupun ikut di masakbersama makanan sampai dengan suhu >100 derajat Celcius. Hebat bukan ?
Dari hasil uji lab diatas, kitamasih bisa lega, bahwasanya masih banyak juga pedagang yang tidak curang, jujurdalam berbisnis dan tidak mengorbankan kesehatan para pelanggannya sendiri.
Efek / Dampak bagi Kesehatan :


– Borax dalam jangka waktu yanglama akan meracuni tubuh dan mencetuskan penyakit dalam.- Bacteri dalam siomay, dampaklangsung dapat berupa pusing, gatal atau ruam di bibir serta sakit perut sampaidengan muntaber.
Tips Membedakan – Ciri-Ciri Siomay baso Tahu yang Aman / Tidak :


A. Siomay dengan borax – bersifatkenyal dan keras, tetap awet ketika tidak dimakan dalam 2 hari.Siomay tanpa borax – lembekdan  lebih mudah hancur. Akan busuk jikatidak di makan dalam 2 hari.
B. Siomay yang beracun – secarafisik lebih Kering.Siomay yang aman – terasa Lengketsaat di sentuh.
C. Siomay dengan ikan Busuk –Warnanya lebih gelap, masih ada kemungkinan tertinggal bau tidak sedapnya.Siomay dengan ikan segar – Warnalebih terang, putih kekuningan serta berbau harum dan sedap.
Bagi para pedagang curang, Semoga mendapat kesadaran dan beralihmenjadi pedagang yang jujur demi mencari rizki yang berkah, dengan tidakmemikirkan keuntngan besar semata. SHARE ARTICLE :

Artikel Selengkapnya Lihat di : DAFTAR ISI ARTIKEL – BintangTop.Com
«

Next
Newer Post

»

Previous
Older Post

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.